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        2019年孟家扒蹄技术培训班

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          孟家扒蹄是山东济南市的当地名吃,历史可以追溯到二十世前期。起源于济南市五龙潭公园西南侧的“文升园”,与汇泉楼齐名。文升园的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐儿蹄”。到了1981年,“罐儿蹄”经过挖掘创新,吸其精华,拂其糟粕,自成一家,逐渐发展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。

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          美味珍珠孟家扒蹄培训内容:

          1、 孟家扒蹄及系列孟家扒蹄使用器具的采购及配置;

          2、 孟家扒蹄及系列产品加工制作配比及工艺流程;

          3、 孟家扒蹄及系列孟家扒蹄的制作工艺步骤;

          4、 孟家扒蹄及系列孟家扒蹄的货源渠道;

          5、 孟家扒蹄及系列孟家扒蹄的经营定价;

          6、 孟家扒蹄店的店牌店堂设置;

          7、 孟家扒蹄店的经营方法。

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          学做孟家扒蹄,欢迎到食尚香小吃培训学校。我中心最大限度的让利于广大学员,价格不贵,在我中心学东西很放心,师傅教的也很认真,从来不敷衍,宁可让学员排队等待,也不会为了赶进度而同时教好多人,不会了为自身的利益,而牺牲教学质量,口味非常地道,绝对不滥竽充数,能教的项目口味肯定不错,口味没把握的项目,也绝对不教,我们的目标就是:绝不让口味成为开店失败的原因。

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        成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——学习小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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